Карантин — список покупок. Что тебе нужно на две недели?

Коронавирус продолжает распространяться по всему миру, поэтому рекомендуется изоляция или карантин. Хештег #staythefuckhome быстро распространяется в сети. В этой ситуации должен быть разработан план снабжения продовольствием домохозяйств на случай вынужденной изоляции.

Какой инвентарь для карантина?

Материал был создан в рамках цикла «Чрезвычайные отходы Ягота Недзельска — как рационально планировать, а не сходить с ума»?

Однако карантин не дает разрешения на бессмысленный сбор. Министерство внутренней безопасности США рекомендует запасаться примерно две недели. Это конкретная информация, на основе которой мы можем подготовить продуманные и ценные резервы. Планируя правильно, мы подготовим материалы, которые не будут потрачены впустую.

В исключительные времена важно обеспечить организм ценными ингредиентами. И хотя не существует единого способа полностью избежать инфекции, поддержка иммунной системы с помощью определенных пищевых ингредиентов поможет вашему организму лучше переносить любую инфекцию.

Как построить питательную диету «в резерве»? Что мы должны купить в случае принудительного карантина?



Карантин — торговый план

  1. Проверьте, что у вас в шкафах, чтобы не переполнить их. Принять план закупок на 2 недели.
  2. Покупайте сезонные и местные продукты. Сезонные продукты имеют самую высокую питательную плотность.
  3. Запланируйте меню на 10 блюд, которые вы сможете приготовить из купленных продуктов.
  4. Помните, что во время изоляции у вас будет ограниченная подвижность / физическая активность . Поэтому стоит готовить блюда, которые не будут отягощать организм, но будут сытными и ценными.
  5. План закупки делится на 3 части : свежие продукты с коротким сроком годности, свежие продукты с длительным сроком годности, сухие продукты с длительным сроком годности
  6. Не покупайте воду в бутылках. Покупка воды в бутылке означает покупку пластиковой или другой упаковки и лишний вес для перевозки. Если у вас есть время, наденьте фильтр или выпейте кипяченую воду при температуре около 37 градусов, что лучше всего подходит для нашего организма. Вода при этой температуре легче всего впитывается в организм, а еще теплее расслабляет желудок.



Какие продукты купить по плану?

План закупки делится на 3 части: свежие продукты с коротким сроком годности, свежие продукты с длительным сроком годности, сухие продукты с длительным сроком годности

1. Свежие продукты, с коротким сроком годности.

Это нежные фрукты, овощи и травы. Покупая их, сначала используйте их, потому что вы можете хранить их относительно недолго.

Помните, что правильное хранение пищевых продуктов продлит их свежесть, например, храните лук в темном и сухом месте в проколотом бумажном пакете. Абсолютно не кладите его в холодильник, потому что в холодных условиях он быстрее высохнет и отпустит корневища.

При покупке свежих продуктов с коротким сроком годности планируйте делать их замороженными. Овощи или фрукты лучше всего нарезать, затем заморозить в пакетиках с этикеткой с описанием содержания и даты замораживания. Вы можете сделать свои собственные смеси, например, баклажаны с грибами и луком. Таким образом, овощи можно хранить до 6 месяцев.



  1. Яблоки — они производят этилен, который ускоряет созревание других фруктов, например бананов (чем зрелее яблоки, тем больше этилена они производят). Храните их при комнатной температуре вдали от других продуктов.
  2. Травы — хранить в банке с холодной водой, в холодильнике или порубить и заморозить, хранить таким образом до 12 месяцев.
  3. Капуста — хранить в холодильнике, завернутый во влажное бумажное полотенце.
  4. Красная редька — после покупки срежьте листья с коленной чашечки, так как листья вытягивают из них влагу, заставляя их пересыхать быстрее. Держите репу и листья редиса влажным бумажным полотенцем. Листья редьки съедобны.
  5. Салат — выберите салат с более толстыми, более сильными листьями, например, салат ромэн.
  6. Хлеб из цельной пшеницы — заполните и храните в морозильной камере. На вкус она будет свежей из пекарни, а после замораживания поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Время выпекания зависит от размера ломтика.
  7. Смотрите также: Домашний карантин — как он работает и как его выполнять?

2. Свежие продукты с длительным сроком годности, которые стоит выбрать

  1. Яйца — хранить в холодильнике в течение 28 дней со дня откладывания курицы. Мы можем проверить свежесть яйца, окунув его в стакан с водой. Если яйцо попадает на поверхность воды, оно несвежее.
  2. Лимонная кожура с кипятком. Хранить вне холодильника.
  3. брюссельская капуста
  4. Тыква — может храниться целиком при комнатной температуре, даже до 6 месяцев.
  5. Корнеплоды — морковь, свекла, петрушка, сельдерей — хранят в холодильнике в бумажном пакетике. В то же время они могут потерять твердость, но все равно будут пригодны для потребления человеком. Если появляется черное обесцвечивание, откажитесь от него. Вы можете мелко их нарезать и приготовить «итальянские» замороженные продукты, которые станут основой для супов и соусов.
  6. Лук-порей — храните в холодильнике и используйте как белые, так и зеленые части.
  7. Лук и чеснок — это ингредиенты, которые особенно укрепляют наш иммунитет. Храните их в темном и сухом месте в проколотом бумажном пакете или в льняной вентилируемой сумке.
  8. Храните кольраби в холодильнике, используйте листья, которые имеют большую пищевую ценность.
  9. Белую или красную капусту — не покупайте в избытке, она занимает много места. Одной головы хватит надолго. Хранить в холодильнике, желательно отдельно от других продуктов)
  10. имбирь
  11. чили
  12. Ягоды замороженные (богаты антиоксидантами)
  13. кефир
  14. Арахисовое масло
  15. Рыба — купить из хорошего источника. Хранить и хранить в морозильной камере. Таким способом они могут храниться до 4 месяцев.
  16. Смотрите также: Зеленые овощи поддерживают иммунитет



3. Сухие продукты

  1. Орехи — хранить в стеклянной банке. Если вы покупаете по весу, жарьте их на сухой сковороде, чтобы избавиться от бактерий.
  2. Храните сухофрукты в стеклянной банке. Если вы покупаете по весу, залейте кипящей водой, чтобы избавиться от бактерий.
  3. Нут — Хранить в плотно закрытой стеклянной банке
  4. Горох — хранить в плотно закрытой стеклянной банке
  5. Чечевица — выбирайте разные цвета и храните в плотно закрытой стеклянной банке
  6. Макаронные изделия из непросеянной муки
  7. Томатные пюре в банке или банке
  8. Оливковое масло хорошего качества — витамины лучше всего усваиваются вместе с жиром. Жир должен быть хорошего качества.
  9. Рапсовое масло — для жарки
  10. Яблочный уксус
  11. Силос — маринованные огурцы, квашеная капуста, кимчи. После вскрытия их не нужно хранить в холодильнике
  12. Белый, коричневый или красный рис — хранить в темном и сухом месте
  13. Просо — хранить в стеклянной банке при комнатной температуре. В просе много жира, поэтому он не должен подвергаться воздействию солнечных лучей, тогда он будет бежать быстрее.
  14. Гречка — хранить в темном и сухом месте
  15. Квиноа (quinoa) — хранить в темном и сухом месте
  16. Закваска для кислого ржаного супа
  17. Сушеные дрожжи
  18. Горький шоколад
  19. овсянка
  20. Растительное молоко — можно хранить при комнатной температуре. После открытия в холодильнике. Разлив открытое молоко в стеклянную бутылку, мы продлим его свежесть примерно на 5 дней.
  21. мучной
  22. Фруктовое варенье
  23. Натуральный мед
  24. Сухие специи — список продуктов длинный, но если вам надоест диета, специи предоставляют целый ряд новых вкусов.



4. Продукты, чтобы иметь в виду

  1. Куркума — поддерживает иммунитет, особенно в сочетании с перцем. Это может быть в порошке.
  2. Силос и силосная вода — укрепляют иммунитет, поддерживают желудок и кишечник.
  3. Чеснок — антибактериальные свойства, поддерживает иммунитет.
  4. Лук — антибактериальные свойства, поддерживает иммунитет.
  5. Лимон — поддерживает иммунитет.
  6. Яблочный уксус — натуральный пищевой консервант, обладает антибактериальными и антисептическими свойствами.
  7. Имбирь — поддерживает иммунитет.

5. Избегайте этих продуктов

  1. Высоко обработанные, такие как супы быстрого приготовления, мясные консервы, готовые соусы
  2. Если вы чувствуете необходимость купить мясо, купите его из проверенного источника, заполните его и заморозьте (чем меньше мяса, тем дольше оно может храниться в морозильной камере, например, постная говядина до 9 месяцев, свинина до 4 месяцев, фарш до прибл. 3 месяца).
  3. Конфеты / сахар
  4. Закуски, например, чипсы, чипсы, хлебные палочки и т. Д.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *